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萝卜情结

2019-10-27 19:29 [文学作品] 来源于:济宁文学 作者:周生民 点击:
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导读:吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬。

萝卜情结

 

  “吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬”是人们常说的一句俗语。从中可以看出大家对萝卜的喜爱之情。吃萝卜就吃呗,还捎带着贬低人家,真是岂有此理。

  萝卜物美价廉,营养丰富,是大家常吃的一道菜。萝卜的品种很多,有长有圆,有红有绿,有白有紫,形状颜色不同,味道也不同。到了秋天收获季节,菜农在田间拔萝卜,这时各种萝卜破土而出,十分可爱。

  萝卜一上市的时候,人们最喜欢挑那又脆、又辣、又甜的“心里美”猛啃几口,那真是萝卜赛梨——好吃咧!

  同事工休时间也常常“请客吃萝卜”。大伙儿一边拉着家常,一边啃得脆嘣响……不一会儿,不知谁憋不住“通通”两个响屁,引得大家哄堂大笑……

  吃中午饭的时候,有人从家里带来佐餐的东西——“萝卜干”给大家伙分一分,嚼一口,味道特别好。那是经过阳光晒透,撒上五香粉、辣椒面、盐、糖等佐料腌制而成的“小菜儿”,绵中带脆,很有嚼头。淑女就着它吃饭也能啃下五个馒头。

  回到家,饭桌上热腾腾的一盆红烧罗卜丁烩肉,非常实惠。一家人围坐在一起,吃饱喝足,其乐融融。

  萝卜这东西还能治病。谁有个头痛脑热、消化不良,别急,赶快吃萝卜,用它发汗通气,见效特别快,所以过去穷人买不起药的时候就用它来代替药,久而久之,人们就认定它能治百病。

  平淡无奇的萝卜也曾担负过光荣使命。当年为支援朝鲜战争,据说家家户户做萝卜粉,那热火朝天的场面至今仍留在父辈的记忆中。

  萝卜这朴素实惠的东西在人们心中就是宝,无论什么时候、什么年月都离不开它。困难的时候用它充饥压饿,日子好的时候用它生津止渴,现在日子富余了,人们变着花样吃萝卜,比如——把萝卜雕刻成栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼配在菜肴里,既好看又好吃。

  萝卜现已不止是吃的东西,已经演绎成一道文化风景线。日前在山东聊城举办的“萝卜节”上,来自全国各地的萝卜济济一堂,千姿百态、争奇斗艳。人们尽情地品尝着各式萝卜,真诚地谈论着萝卜话题,不时发出由衷的感慨:“天下之大,真是无奇不有啊!”

 

  作者简介:

  周生民,济宁市书画家、篆刻家。书画篆刻作品多次获奖。喜欢诗歌、散文。

(编辑:济宁文学)

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